Tipp
Wenn sie Eiweißpulver verwenden, verrühren Sie es zuerst mit den Haferflocken, damit keine Klumpen entstehen. Danach die restlichen Zutaten hinzufügen.
1 Haferflocken, Haferdrink, Magerquark, Leinsamen und bei Bedarf Erythrit in einer Schüssel gut miteinander vermengen und in ein verschließbares Glas füllen. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren..
2 Am nächsten Tag nach Belieben mit Obst, Nüssen oder etwas Zartbitterschokolade verfeinern.
Varianten: Sie können den Quark durch 30 g Eiweißpulver ersetzen oder für eine besonders große Portion Eiweiß das Pulver zusätzlich zum Quark geben. In beiden Fällen brauchen Sie 20 ml mehr Haferdrink.
Mit ½ TL Zimt, ½ TL Kurkuma und 1 Prise Pfeffer werden die Overnight Oats würziger im Geschmack und kurbeln den Stoffwechsel an.
Für 1 Portion a ca. 300 g
Zubereitungszeit: 5 Min.
Quellzeit: über Nacht
50 g zarte Haferflocken
150 ml Haferdrink
70 g Magerquark
1 EL Leinsamen
1 EL Erythrit (nach Belieben)
Obst (nach Belieben)
Nüsse (nach Belieben)
Zartbitterschokolade (nach Belieben)
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