Schon lange vor der Entdeckung des Insulins waren die blutzuckersenkenden Eigenschaften von Hafer bekannt – und heute sind sie sogar wissenschaftlich gut belegt: Das Beta-Glucan macht die guten alten Haferflocken zu DEM Superfood schlechthin. Viele „schwergewichtige“ Erkrankungen, die unsere heutige Ernährungsweise mit sich bringt, lassen sich durch Hafertage sanft, aber wirksam lindern.

Für wen sind Hafertage sinnvoll?

Hafertage sowohl für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen, als auch für die Allgemeinheit geeignet. Das Buch beinhaltet daher eine Vielzahl an erprobten Haferrezepten, die unterschiedlichen Geschmäckern gerecht werden.

Schauen Sie doch mal ins Buch rein!

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